今年，科技圈和餐飲圈都被一條新聞刷屏了：英偉達與百勝餐飲集團（旗下擁有肯德基、必勝客等品牌）達成合作，共同推進AI語音點餐技術，目標直指“取代人類點餐員”！
這新聞一出，別的不提，兩大圈子的人懵逼了！科技圈都在驚嘆科技發展的迅猛，餐廳圈則在擔憂失業潮的來臨，也有不少普通人好奇：AI點餐，真的能比人類做得更好嗎？
作為一名深耕AI領域的創業者，我忍不住想和大家聊聊這個話題，因為在這個新聞出來之前（2025年3月），我就已經開始著手進行“AI點餐員”的布局，用AI技術賦能餐飲行業了。（從“AI賦能餐飲”這方面來說，我的概念是領先美國的。）
效率革命：AI點餐的優勢無可比擬
讓我們先看看英偉達和百勝的合作細節。
他們計劃在汽車餐廳（Drive-Thru）和電話訂單渠道部署AI語音點餐系統，通過自然語言處理技術，實現顧客與AI的無縫對話。
這種技術的優勢顯而易見：
24小時在線，永不疲倦： AI點餐員不需要休息，不會請假，更不會因為情緒波動影響服務質量。
點餐速度快，出錯率低： AI可以快速識別顧客需求，精準推薦菜品，避免人為失誤。
個性化推薦，提升客單價： 基于大數據分析，AI可以精準推薦顧客可能喜歡的菜品，甚至根據顧客的消費習慣，推薦套餐搭配，有效提升客單價。
如果你已經了解或者使用過我的APP，那你一定會覺得似曾相識。沒錯，這正是我的“AI點餐員”APP一直在做的事情！
我的“AI點餐員”APP：更懂中國餐飲的AI解決方案
早在英偉達和百勝合作之前，我就敏銳地察覺到AI點餐的巨大潛力，并開發了“AI點餐員”APP。與巨頭們瞄準的國際連鎖品牌不同，我的APP更專注于服務中小型餐飲企業，幫助他們以更低的成本，享受AI技術帶來的紅利。
“AI點餐員”APP的核心功能包括：
智能語音點餐：顧客只需對AI機器人說出想吃的菜品，AI就能快速識別并下單，支持多種方言和口音。
菜品推薦引擎：AI點餐員基于顧客的歷史訂單和口味偏好，會推薦合適的菜品，甚至可以根據天氣、時間等因素，推薦時令菜品。
數據分析后臺：商家可以通過后臺查看銷售數據、顧客反饋等，以便更好地調整經營策略。
為什么說我的“AI點餐員”更懂中國餐飲呢？那是因為我的大語言模型用的是deepseek。背后訓練的是我們中國人自己的數據，AI自然更懂“中國胃”。
未來已來：AI與人類協同共進
盡管AI點餐技術發展迅猛，但我并不認為AI會完全取代人類員工。就像百勝的首席數字官Joe Park所說，AI的價值在于解放人力，讓員工能夠專注于更高價值的服務。
具體來說，就是在點餐環節，讓服務態度更好的“AI點餐員”來負責，但是菜品制作和上菜還是由真人員工來負責。這樣會給顧客更好的用餐體驗。
而且，AI目前也沒有處理復雜問題的能力，比如當顧客遇到特殊需求或投訴時，人類員工的溝通能力和應變能力仍然是AI難以替代的。但是AI能做到，及時呼叫真人員工。而且AI系統的運作，目前也離不開員工的監督。
既然AI不能完全取代人類員工，那“AI點餐員”的用處就不大了嗎？不，其實恰恰相反，未來一定是AI與人類協同共進的時代。誰先使用AI，誰就走在了下一個風口的前沿。
擁抱變化，共贏未來
AI技術的普及是大勢所趨，餐飲行業也不例外。與其抗拒變化，不如主動擁抱，利用AI技術提升效率，優化服務，贏得更大的市場空間。
我的“AI點餐員”APP，正是為了幫助餐飲商家低成本、高效率地接入AI技術，實現數字化轉型。無論你是快餐店、奶茶店，還是正餐廳，都可以通過“AI點餐員”APP，輕松擁有自己的AI點餐系統，節省人力成本，提升運營效率，增加銷售額。
如果你正是一個餐飲店老板，不妨親自下載“AI點餐員”APP，嘗試使用操作看看。我相信，它會顛覆你的認知！
你對AI點餐怎么看？歡迎留言討論！
